Salmon en salsa verde

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Tome please click for source mayonesa y agréguele dos cucharadas de perejil y espinacas previamente hervidas durante cinco minutos y bien exprimidas, luego pasadas por tamiz, una cucharada de limón, sal y pimienta. Sirva esta salsa con el salmón o asado hervido. Parece que el comentario es muy breve Enviar comentario.

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A los franceses les gusta mucho cocer el pescado cocido en un líquido saborizante, usualmente una combinación de vino blanco y agua, puerro o cebolla, y algunas Salmon en salsa verde. Es una buena opción Salmon en salsa verde los que cuidan su peso porque no lleva grasa, y el producto final siempre es tierno porque fue cocido a baja temperatura.

Es un platillo que puede ser muy aburrido. Casi siempre la cocción requiere de mucho líquido. Se supone que el pescado tiene que estar sumergido mientras se cuece, y después el líquido se tira. Yo quería una forma de escalfar el pescado en poco líquido, y que este se pudiera aprovechar después como salsa. La salsa verde de tomatillo con chile y jugo de limón me pareció un buen candidato.

El salmón no tendría que nadar en salsa. Yo hice una cantidad reducida y cocí el salmón en un sartén chico con la salsa hasta la mitad de lo alto de los filetes. Tapé bien el sartén para atrapar el calor y le dí vuelta al salmón a mitad de su tiempo de cocimiento para Salmon en salsa verde se cociera parejo.

En un tazón pequeño, remover el aceite, el chile en polvo y el comino. Untar la mezcla de aceite en ambos lados Salmon en salsa verde cada tortilla. Con un cuchillo o rueda para Salmon en salsa verde pizzas, cortar las tortillas en tiritas delgadas.

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Acomodar las tiritas en una sola capa en una charola Salmon en salsa verde hornear, y hornearlas en la parrilla de en medio de 6 a 8 minutos, o hasta que queden crujientes. Ponerles sal, dejarlas enfriar completamente y romperlas levemente. Hacerlas a un lado. Para hacer la salsa, en un procesador de comida combinar el tomatillo, la cebolleta, el cilantro, el jugo de lima, el chile y el ajo. Pulsar hasta que los Salmon en salsa verde queden casi suaves y con trocitos pequeños.

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En un sartén mediano a fuego medio, calentar el aceite. Echarle la cebolla y cocer, removiendo, hasta que se ablande, unos 5 minutos. Sazonar con sal y pimienta. Echar el salmíon al sartén, con los lados de la piel hacia abajo, taparlo firmemente y dejarlo en hervor lento unos 5 minutos.

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